海外における日本食の需要は、食の多様化・健康志向を背景に高まっており、日本食レストランの店舗数も増加傾向にあります。一方で、世界中で食のグローバル化が成され、日本の商品も価格競争の波に揉まれています。そのような中、「物流のスペシャリスト」としてのスキルと情報、スピードを武器に、日本の素晴らしい食材を世界で負けない食材へと育て、世界へ発信していきたい、と考えた私たちに共感していただいた方々に、バックアップを受け立ち上がりました。